Cukinia świetna na odchudzanie

Dodano:13-10-2020

Cukinia to warzywo, z którym powinniśmy się zaprzyjaźnić, jeśli planujemy pozbyć się zbędnych kilogramów. Jej zaletą jest niska kaloryczność - dzięki temu możemy zjeść jej więcej bez obawy, że przytyjemy.



Cukinia zawiera też wiele ważnych składników mineralnych: potas, żelazo i magnez oraz witaminy C, K, PP i B1. Przy tym ma działanie odkwaszające organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia. Ma też jeszcze jedną ważną zaletę: nie odkładają się w niej metale ciężkie.

Cukinia dla wszystkich

Pod względem zastosowań kulinarnych cukinia jest ceniona ze względu na delikatny smak i lekkostrawność. Jest jednym z pierwszych warzyw, które można podawać najmłodszym dzieciom. Jest też bardzo uniwersalna, gdyż można ją zarówno gotować, smażyć, piec jak i jeść na surowo. 

Sałatka z cukinii

Na lekkie śniadanie lub kolację proponujemy sałatkę z cukinią, pomidorami i papryką. Aby smak cukinii był jeszcze delikatniejszy, po pokrojeniu ją sparzymy. Cały bukiet smaków zapewnią nam też pomidory, papryka oraz sos winegret.


Sałatka z cukinii – przepis

Składniki:

  • 1-2 cukinie
  • 2 papryki białe
  • 2-3 pomidory
  • orzechy włoskie lub ziemne
  • sól
  • sos winegret

Przygotowanie:

Kroimy cukinię ze skórką w plastry grubości ok. 3 mm, a potem każdy plasterek na pół lub na ćwiartki, w zależności od tego, jak gruba jest cukinia. Pokrojoną cukinię zalewamy wrzątkiem na 10 minut, aby zmiękła.

W tym czasie przygotowujemy sos winegret oraz kroimy pozostałe warzywa. Pomidory kroimy na ćwiartki, a potem w plastry grubości ok. 5 mm. Paprykę możemy pokroić w krążki lub w cienkie paski.

Warzywa łączymy w salaterce, solimy i mieszamy. Przed podaniem dodajemy sos winegret oraz orzechy.

Do przygotowania sałatki użyliśmy plastikowych ładnych i bardzo poręcznych miseczek z linii HobbyLife, a mniejsze porcje można serwować w mniejszych ceramicznych miseczkach z chlebowymi paluchami.


Newsletter
Zapisz się na nasz Newsletter, aby zawsze być na bieżąco z najnowszymi produktami w naszej ofercie oraz żeby jako pierwszy dowiedzieć się o naszych promocjach!